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1、提前准备好所需的材料，包括一个雪梨。
2、2、将雪梨洗干净并且削去表皮，然后从中间切开，用一个小勺子把梨子的核挖出来。
3、尽量挖干净，不要残留核周围的组织。
4、此时可以把中间的洞挖的大一点，然后将冰糖放在挖好的洞中间，慢慢的盖上盖子。
5、3、把准备好的冰糖雪梨放入到一个干净的容器中，上锅用小火蒸一个半小时或两个小时以上。
6、如果开的是微火，建议蒸三个小时，让梨子慢慢的软化。
7、4、将成品拿出来放到碗中，倒入开水浸泡。
8、如果想要喝原汁原味，可以不加开水，一次的饮用量不宜过多，可以等雪梨冷却之后，放入容器中冷藏。
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